A coleção Sweets & Snacks The Therapist reúne misturas para panquecas, preparados de bolos, brownies, blondies e rabanadas pensados para adoçar o dia com mais consciência. As receitas são desenvolvidas por uma chef funcional e uma nutricionista, privilegiando farinhas sem glúten, adoçantes alternativos e gorduras de melhor qualidade, mantendo a textura caseira e o sabor intenso de um doce tradicional.
As misturas para panquecas permitem preparar pequenos-almoços rápidos com sabores como aveia, cacau, matcha ou morango com açaí e goji. O preparado BAKES facilita a criação de bolos simples em casa, enquanto o Brownie & Blondie Gluten Free, as Rabanadas Vegan e a Tarte de Caramelo Salgado oferecem opções mais indulgentes para partilhar em família ou em ocasiões especiais. Todas as opções são vegan, sem glúten e sem açúcares refinados.
Estes produtos foram pensados para encaixar na rotina de quem tem pouco tempo, mas valoriza ingredientes naturais e rotulagem clara. Não são “snacks dietéticos”, são doces reais com uma formulação mais cuidada, que podem fazer parte de um padrão alimentar equilibrado quando consumidos com moderação e combinados com refeições ricas em hortícolas, fruta e proteína vegetal.
Os Sweets & Snacks são adequados para pequenos-almoços rápidos e nutritivos?
Sim. As misturas para panquecas e o preparado de bolos foram pensados para facilitar pequenos-almoços e lanches que se fazem em poucos minutos. Fornecem hidratos de carbono complexos, alguma proteína vegetal e energia suficiente para iniciar o dia, sobretudo quando combinados com fruta fresca, iogurte vegetal ou frutos secos. Ainda assim, continuam a ser produtos energéticos, pelo que é importante ajustar a porção à fome real e à rotina diária.
Como devo preparar as misturas para panquecas para obter melhor textura e sabor?
Para uma boa textura, recomenda-se respeitar as proporções indicadas na embalagem e não bater em excesso a massa, para evitar que fique demasiado densa. Deixe a mistura repousar alguns minutos antes de cozinhar, para que as farinhas hidratem de forma homogénea. Use uma frigideira antiaderente bem quente, com um pouco de gordura de boa qualidade, e vire as panquecas apenas quando surgirem bolhas à superfície. Finalize com fruta, sementes ou um fio de geleia natural, em vez de coberturas muito açucaradas.
Os produtos desta categoria podem ser consumidos diariamente ou apenas ocasionalmente?
Depende do contexto global da alimentação. As misturas de panquecas podem ser usadas com maior frequência, sobretudo quando acompanhadas de fruta e fontes de proteína vegetal. Já as opções mais indulgentes, como brownies, tartes e rabanadas, são mais adequadas para consumo pontual, dada a sua densidade energética. A chave está em olhar para o dia como um todo: quanto mais variada e rica em alimentos integrais for a alimentação, maior a flexibilidade para incluir doces.
Estas receitas encaixam numa alimentação equilibrada?
Podem encaixar, desde que sejam vistas como parte de um padrão alimentar e não como substitutos de refeições completas de forma recorrente. A formulação sem glúten, sem lácteos e sem açúcares refinados é uma vantagem face a muitos doces industriais, mas não elimina a necessidade de moderação. Integrar os Sweets & Snacks em dias em que há boa presença de vegetais, leguminosas, fruta e gorduras de qualidade é uma forma realista de conciliar prazer e saúde.
