Receitas saudáveis e simples ● Cups crocantes guacamole

Estes cups de guacamole são uma receita simples e fresca, ideal para um almoço de praia agora que o calor aperta.

Ingredientes:

• Tortinhas/wraps da sua preferência

• 2 abacates

• 1 tomate picado

• 1/2 cebola roxa bem picada, deixada em água com gelo 

• 1 punhado de coentros ou salsa picada

• Malagueta qb

• Sumo de 1 limão

• 3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparação

1- Corte os wraps em círculos mais pequenos e coloque em formas de cupcake.

2- Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.

3- Retire do forno e retire da forma para que esfrie.

4- Para o guacamole: corte os abacates em cubinhos e mexa com um garfo para que desmanche levemente. 

5- Misture com os tomates bem picados, a cebola e os restantes ingredientes.

6- Recheie os cups e sirva.