Andamos há algum tempo para escrevermos sobre quem somos. Quem é o The Therapist? Se está neste website, possivelmente sabe que somos um restaurante natural e consciente, uma clínica de nutrição funcional, um lab com workshops e talks e uma mercearia com os nossos produtos.
Mas quem é o The Therapist na sua essência e como surgiu?
Falar do The Therapist sem me apresentar é dificil. O meu nome é Joana Teixeira e sou a fundadora do The Therapist. Esta viagem incrível começou há mais de uma década quando tive um problema de pele que só resolvi com uma mudança drástica na minha alimentação e forma de viver. Na altura trabalhava em multinacionais na área do grande consumo e levava uma vida bastante stressante, não tinha cuidado nenhum com a minha alimentação, não praticava desporto e, na verdade, sentia-me bem assim. O problema foi quando se começou a refletir na minha pele. Consultei vários dermatologistas e após meses e meses de tratamentos com químicos, virei-me para a medicina chinesa. O diagnóstico foi imediato e o resultado dos tratamentos à base de plantas e acupuntura começaram logo a ser visíveis passado um mês. Percebi que na altura fazia falta um espaço que aliasse alimentação, conhecimento e terapias e foi assim que começou a ideia de criar o The Therapist.
Em 2017 abria o primeiro The Therapist ao fundo da rua da LxFactory. Os primeiros tempos foram desafiantes (só para não dizer horríveis). Eu tinha sido mãe recentemente, o meu filho tinha 7 meses quando abrimos e como não sabia o que o futuro reservava a este projeto, começámos com uma equipa muito pequena e que não chegava para tudo. Passado cerca de um ano e meio tive o meu primeiro ataque de pânico. O negócio refletia o meu estado de espirito e estivemos mesmo para fechar. Mas continuámos. Decidi que para continuar teria de encontrar uma equipa que refletisse os valores do The Therapist e hoje posso dizer que conseguimos.
Em 2019 abrimos o segundo The Therapist perto das Amoreias e em Janeiro de 2020 o terceiro no The Hood. Fechámos os dois restaurantes o ano passado e voltámos às origens com apenas o The Therapist original na LxFactory.
Em 2021 teremos muitas supresas boas que irei partilhar nos próximos dias.
Fiquem atentos!
