Com a mudança de temperatura e a chegada do frio, chegam também as constipações, tosses e gripes e aquele momento em que sabemos que devemos dar ainda mais atenção ao nosso sistema imunitário. Preparar caldos é uma forma de aquecer o corpo e cuidar da nossa saúde, pois assim podemos concentrar nutrientes, adicionar superfoods e enriquecer a nossa alimentação com fermentados, como o é...

O Inverno chegou e com ele as frutas como a maçã, romã e a pêra. Decidimos assim este mês trazer uma receita gulosa mas saudável, de pêras assadas com caramelo de amêndoas e granola sem gluten. Para as pêras: Corte as pêras ao meio e retire as sementes. Coloque numa assadeira e regue com um fio de azeite e geleia de arroz ou agave....

A pedido de muitas familias lançamos finalmente os nossos workshops no The Therapist da LxFactory! Os lugares são muito limitados, por isso garanta já o seu lugar. Cada um tem o investimento de 15€. Para mais informações contacte-nos através do formulário.

Ainda esta semana uma cliente falava connosco em Alvalade e perguntava se alguma vez íamos lançar um vegan cheesecake... Pois é, por enquanto ainda não o temos na carta, mas nada como partilhar com quem nos visita uma receita espetacular de um cheesecake sem laticínios nem açúcares refinados.   Ingredientes da base: 1 chávena de aveia 1/2 chávena de tâmaras 2 colheres de sopa...

Poderíamos dar apenas uma receita de um bom sumo reset, mas preferimos ensinar a montar as suas próprias combinações. Escolha uma fruta: maçã, melão, ananás, laranja, pêras… são frutas com baixo índice glicémico e que, além dos benefícios, também ajudarão a dar sabor e a adoçar levemente o sumo. Folhas verdes escuras (couves, espinafres), amargas (rúcula, agrião) e até ervas frescas que são ricas em ferro e...

No seguimento deste artigo, no qual prometemos novidades para 2021, aqui as trazemos. Dizer que os últimos dois anos foram de muita aprendizagem é pouco. Nestes dois anos sempre que nos levantávamos, voltávamos a cair para nos levantarmos outra vez. Começou com o primeiro confinamento e toda a incerteza em relação ao nosso futuro, mas logo depois conseguimos criar a nossa loja online e as...

Finalmente chegou a época das cerejas! Com ela trazemos uma receita simples e fresca, ideal para os dias de praia. Ingredientes: 2 tomates maduros 1 chávena de cerejas descaroçadas 1/2 cebola 1 chávena de curgete picada 3 colheres de sopa de vinagre de maçã 4 colheres de sopa de azeite  Sal e pimenta preta a gosto 1 punhado de manjericão 1 colher de sopa do...

Andamos há algum tempo para escrevermos sobre quem somos. Quem é o The Therapist? Se está neste website, possivelmente sabe que somos um restaurante natural e consciente, uma clínica de nutrição funcional, um lab com workshops e talks e uma mercearia com os nossos produtos. Mas quem é o The Therapist na sua essência e como surgiu? Falar do The Therapist sem me apresentar é...