• Artigo ● Caldos Imunitários

    Artigo ● Caldos Imunitários

    Com a mudança de temperatura e a chegada do frio, chegam também as constipações, tosses e gripes e aquele momento em que sabemos que devemos dar ainda mais atenção ao nosso sistema imunitário. Preparar caldos é uma forma de aquecer o corpo e cuidar da nossa saúde, pois assim podemos concentrar nutrientes, adicionar superfoods e enriquecer a nossa alimentação com fermentados, como o é...
  • Receita ● Pêras com Caramelo de Amêndoas

    Receita ● Pêras com Caramelo de Amêndoas

    O Inverno chegou e com ele as frutas como a maçã, romã e a pêra. Decidimos assim este mês trazer uma receita gulosa mas saudável, de pêras assadas com caramelo de amêndoas e granola sem gluten. Para as pêras: Corte as pêras ao meio e retire as sementes. Coloque numa assadeira e regue com um fio de azeite e geleia de arroz ou agave....
  • Workshops ● Pão sem glúten e Trufas funcionais

    Workshops ● Pão sem glúten e Trufas funcionais

    A pedido de muitas familias lançamos finalmente os nossos workshops no The Therapist da LxFactory! Os lugares são muito limitados, por isso garanta já o seu lugar. Cada um tem o investimento de 15€. Para mais informações contacte-nos através do formulário.
  • Receita ● (Nocheese)cake de Maracujá

    Receita ● (Nocheese)cake de Maracujá

    Ainda esta semana uma cliente falava connosco em Alvalade e perguntava se alguma vez íamos lançar um vegan cheesecake... Pois é, por enquanto ainda não o temos na carta, mas nada como partilhar com quem nos visita uma receita espetacular de um cheesecake sem laticínios nem açúcares refinados.   Ingredientes da base: 1 chávena de aveia 1/2 chávena de tâmaras 2 colheres de sopa...
  • Artigo  ● Dicas para sumos reset

    Artigo ● Dicas para sumos reset

    Poderíamos dar apenas uma receita de um bom sumo reset, mas preferimos ensinar a montar as suas próprias combinações. Escolha uma fruta: maçã, melão, ananás, laranja, pêras… são frutas com baixo índice glicémico e que, além dos benefícios, também ajudarão a dar sabor e a adoçar levemente o sumo. Folhas verdes escuras (couves, espinafres), amargas (rúcula, agrião) e até ervas frescas que são ricas em ferro e...
  • Artigo  ● Para onde vamos?

    Artigo ● Para onde vamos?

    No seguimento deste artigo, no qual prometemos novidades para 2021, aqui as trazemos. Dizer que os últimos dois anos foram de muita aprendizagem é pouco. Nestes dois anos sempre que nos levantávamos, voltávamos a cair para nos levantarmos outra vez. Começou com o primeiro confinamento e toda a incerteza em relação ao nosso futuro, mas logo depois conseguimos criar a nossa loja online e as...
  • Receita  ●  Gaspacho de cerejas

    Receita ● Gaspacho de cerejas

    Finalmente chegou a época das cerejas! Com ela trazemos uma receita simples e fresca, ideal para os dias de praia. Ingredientes: 2 tomates maduros 1 chávena de cerejas descaroçadas 1/2 cebola 1 chávena de curgete picada 3 colheres de sopa de vinagre de maçã 4 colheres de sopa de azeite  Sal e pimenta preta a gosto 1 punhado de manjericão 1 colher de sopa do...
  • Artigo  ● Quem somos?

    Artigo ● Quem somos?

    Andamos há algum tempo para escrevermos sobre quem somos. Quem é o The Therapist? Se está neste website, possivelmente sabe que somos um restaurante natural e consciente, uma clínica de nutrição funcional, um lab com workshops e talks e uma mercearia com os nossos produtos. Mas quem é o The Therapist na sua essência e como surgiu? Falar do The Therapist sem me apresentar é...
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