Receita ● Fudge funcional de chocolate

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A Páscoa está aí à porta e nada como um doce saudável e funcional, especialmente desenvolvido pela nossa chef, Amabile Kolenda, para servir à sua familia e amigos, sem comprometer a dieta.

 

Ingredientes:

  • 1 chávena de manteiga de amêndoas ou amendoim
  • 100g chocolate negro da sua preferência
  • 2 colheres de sopa de cordiceps cocoa
  • 1 colher de sopa de óleo de côco
  • 1/3 chávena de geleia de arroz ou agave
  • Manteiga de amêndoas ou tahini para finalizar
  • Framboesas desidratadas para decorar

 

Procedimento:

  1. Misture os ingredientes numa panela e mexa até que todo o chocolate derreta.
  2. Forre uma forma pequena com papel vegetal deixando as pontas do papel para fora.
  3. Coloque o creme de chocolate na forma e leve ao frigorífico por 2 horas.

Retire e corte em pedaços.

Está pronto a servir à familia (não se esqueça de tirar o seu primeiro, antes de que acabe)! Boa Páscoa!

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