Num mês em que iniciamos mais uma parceria que irá trazer muitas novidades ao The Therapist (fiquem atentas/os...) com a Joana Moura do JoCooking, nada como trazer uma receita saudável e super saborosa para os mais pequenos levarem para a escola (ou para nós comermos sem culpas).
MUFFINS DE MORANGO S/GLUTEN
Ingredientes:
- 200g de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 75g de xilitol, eritritol ou stevia
- uma pitada de flor de sal
- 50g de óleo de côco derretido
- 3 ovos
- 60g de bebida de amêndoa
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- morangos cortados
Instruções:
- Misturar todos os ingredientes numa taça
- Levar ao forno em forminhas durante 20 minutos a 180º
- Servir quando esfriar
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