Receitas saudáveis e simples ● Wrap de tofu fumado & legumes crocantes

A marmita que levamos para a praia não tem de ser sinónimo de pão com queijo ou saladas sem graça.

Esta semana trazemos uma receita de um wrap super saboroso, funcional, leve, saciante e mantém-se fresco durante horas — ideal para levar na lancheira e comer com uma mão enquanto ajuda os miúdos!

A combinação de húmus cremoso, tofu fumado e legumes crus dá sabor, proteína e textura. A granola salgada adiciona crocância e os sumos do nosso Cold Press Cleanse são o acompanhamento perfeito para uma refeição completa e leve.

Aqui está a nossa receita.

• Ingredientes:
  
  • 2 wraps
  • 4 colheres de sopa de húmus natural
  • 100 g de tofu fumado em tiras finas
    
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 de pepino em palitos finos
  • Rúcula ou espinafres baby q.b.
  • 2 colheres de sopa de granola salgada The Therapist (sugestão: de limão ou de curcuma)
  • 1 colher de sobremesa de Blend Detox (misturado no húmus)

• Preparação:
  

1. Misturar o húmus com o Blend Detox até ficar bem incorporado.
   
2. Aquecer levemente os wraps numa frigideira para ficarem maleáveis.
3. Espalhar o húmus no centro de cada wrap e dispor os legumes crus e o tofu fumado por cima.
4. Polvilhar com a sua granola salgada preferida, para dar crocância.
5. Enrolar o wrap com firmeza, dobrando as pontas para manter tudo dentro.
6. Envolver em papel vegetal ou reutilizável, e guardar no frigorífico até sair de casa.

SUGESTÃO: Leve consigo 1 ou 2 dos nossos sumos do Cold Press Cleanse, que são 100% naturais, prensados a frio e pensados para ajudar o corpo a desintoxicar e hidratar nos dias mais quentes.
Sugestões ideais para este wrap: sumo de ananás, hortelã e spirulina ou sumo de pêra e frutos vermelhos.

Esta receita é tudo o que se quer num dia de praia — prática, saborosa e saudável.