Para festejar a chegada da Primavera deixamos estes rolinhos coloridos e cheios de nutrientes, simples de fazer e que pode levar consigo num picnic ou para a praia.
Ingredientes:
- 4 Folhas de papel de arroz
- 2 chávenas de rúcula
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino em tiras
- Granola salgada de limão e gengibre
- 1 kiwi
Para o molho:
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 3 gotas de piripiri
- sésamo
Preparação:
- Molhe as folhas de papel de arroz rapidamente num prato com água fria e coloque numa tábua.
- Coloque os vegetais no centro e enrole, começando pelas duas laterais para cima.
- Reserve os rolinhos.
- Prepare o molho misturando os ingredientes e está pronto a servir!
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