Estes cups de guacamole são uma receita simples e fresca, ideal para um almoço de praia agora que o calor aperta.
Ingredientes:
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Tortinhas/wraps da sua preferência
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2 abacates
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1 tomate picado
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1/2 cebola roxa bem picada, deixada em água com gelo
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1 punhado de coentros ou salsa picada
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Malagueta qb
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Sumo de 1 limão
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3 colheres de sopa de azeite
Modo de preparação
1- Corte os wraps em círculos mais pequenos e coloque em formas de cupcake.
2- Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.
3- Retire do forno e retire da forma para que esfrie.
4- Para o guacamole: corte os abacates em cubinhos e mexa com um garfo para que desmanche levemente.
5- Misture com os tomates bem picados, a cebola e os restantes ingredientes.
6- Recheie os cups e sirva.
