Receitas saudáveis e simples ● Tártaro de Manga, Pepino e Abacate

Esta semana preparámos a receita de um prato leve, bonito, prático e cheio de benefícios: hidrata, ajuda a reduzir o inchaço, é anti-inflamatório e, acima de tudo, sabe a verão!

Pode servir como entrada, refeição leve ou até como acompanhamento fresco num jantar mais composto. E claro, é 100% natural, funcional e cheio de intenção — como tudo aquilo que o nosso corpo agradece.

• Ingredientes:
  
  • 1 manga madura, cortada em cubos pequenos
    
  • ½ pepino, sem sementes, cortado em cubos
  • 1 abacate maduro, cortado em cubos
  • Sumo e raspa de 1 lima
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de coentros frescos picados
  • Sal do Mar e pimenta preta moída na hora
  • Opcional: sementes de sésamo ou malagueta fresca picada

• PREPARAÇÃO

1. Numa taça, misture delicadamente a manga, o pepino e o abacate.

2. Regue com o sumo de lima, junte a raspa, o azeite e os coentros picados.

3. Tempere com Sal do Mar e pimenta a gosto. Misture com cuidado para não desfazer os ingredientes.

4. Sirva em camadas num aro de empratar ou em taças individuais. Finalize com sementes de sésamo ou com a malagueta, se quiser.

Este tártaro mostra como é possível comer de forma saudável com leveza, sabor e prazer.
É uma receita simples e fresca, ideal para os dias mais quentes, e perfeita para quem procura cuidar do corpo com escolhas naturais e funcionais.

Porque comer de forma saudável não tem de ser complicado — pode ser leve, bonito e descomplicado. Diariamente.