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Receita Simples e Saudável ● Trio de Dips

por Joana Teixeira em Jun 20, 2023

Receita Simples e Saudável ● Trio de Dips
Uma receita de 3 dips para levar para a praia:
1) Pesto cremoso
Ingredientes:
  • 1 chávena de folha de manjericão
  • 1 chávena de rúcula
  • 1/2 chávena de cajus demolhados
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1/3 chávena de azeite
  • Sal e pimenta Qb

Preparação:
  1. Bata todos os ingredientes até formar uma pasta.
2) Hummus de cenoura:
Ingredientes:
  • 1 chávena de grão cozido
  • 1 cenoura cozida
  • 3 colheres de sopa de tahini
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de sal
Preparação:
  1. Bata todos os ingredientes até formar uma pasta
3) Pasta de tofu e tomate cherry:
Ingredientes:
  • 1 chávena de tomate cherry
  • 200g de tofu
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta Qb

Preparação:
  1. Leve os tomates para assar com um pouco de azeite e sal.
  2. Quando estiverem levemente tostados, bata os tomates, com a água que soltar com o tofu e os demais ingredientes.
  3. Pode adicionar ervas como manjericão, alecrim e tomilho.