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Receitas saudáveis e simples ● Lasanha veggie

por Joana Teixeira em Aug 01, 2023

Receitas saudáveis e simples  ● Lasanha veggie

Quem é que não gosta de uma lasanha? Ainda mais se, para além de saborosa, for saudável.. Para esta receita vai precisar de ter a receita de bolonhesa de lentilhas feita.

Vamos começar por preparar a massa que pode usar na lasanha ou para fazer crepes salgados.

Ingredientes da massa:

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de tapioca
  • 1 pitada de sal cheesy
  • 4 colheres de sopa de água

Preparação:

  1. Misture todos os ingredientes com uma varinha mágica
  2. Aqueça uma frigideira, unte com azeite e coloque uma parte da massa espalhando bem para formar um crepe
  3. Retire assim que estiver cozinhado
  4. Repita o mesmo processo até terminar a massa

De seguida preparamos o molho branco.

Ingredientes do molho branco:

  • 200g de tofu
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sumo de meio limão
  • sal e pimenta qb
  • meia chávena de água
  • 1 colher de sopa de levedura (opcional)

Preparação: triturar bem todos os ingredientes até formar um creme liso

Montagem:

  1. Colocar a bolonhesa na base
  2. A seguir a massa de crepe
  3. A seguir o molho branco
  4. E assim sucessivamente até terminar
  5. Leve ao forno pré aquecido a 180º até ficar dourado.