Sais

Sais Funcionais The Therapist é a coleção de temperos naturais criada para elevar o sabor, simplificar a confeção e dar mais personalidade às suas receitas. Cada frasco combina sal marinho com ervas, especiarias e citrinos criteriosamente selecionados por uma chef funcional, garantindo aromas limpos e uma experiência culinária consistente. A filosofia é simples. Realçar o melhor de cada ingrediente, evitando exageros e processos desnecessários.

Ao utilizar sais aromatizados, muitos pratos ficam naturalmente mais expressivos, o que pode ajudar a temperar com menos sal sem abdicar de intensidade. O perfil de sabor vem das especiarias e das notas herbais, não de realçadores artificiais. Isto torna os Sais Funcionais uma ferramenta versátil para cozinhar em casa: funcionam em marinadas, salteados e grelhados, mas também brilharão no acabamento, quando polvilhados no final para preservar os compostos aromáticos voláteis.

Cada variedade tem um papel claro na cozinha diária. Sal Fumado aporta profundidade e um toque de churrasco a legumes assados, cogumelos, tofu ou batatas no forno. Sal Cheesy usa levedura nutricional para dar um travo “umami” que lembra queijo, ideal para massas, vegetais, bowls e pipocas — totalmente vegan. Sal Brisa combina ervas e citrinos para saladas, bruschettas, arroz e peixe branco, oferecendo frescura imediata. Sal do Mar junta alga nori e limão, perfeito para pratos de mar, mas também surpreendente em legumes ao vapor e ramen caseiro.

Todos os sais são plant-based, sem corantes e sem aromatizantes artificiais, embalados em frascos reutilizáveis para proteger o aroma da luz e da humidade. Se está a construir uma despensa funcional, complemente esta coleção com os snacks crocantes para toppings rápidos, explore os mix de panquecas e bolos para pequenos-almoços práticos, e descubra os blends e chás que completam um ritual diário equilibrado. Temperos que trabalham por si. Pratos mais expressivos. Cozinhar torna-se simples e prazeroso.