Receitas Simples The Therapist - Penne de legumes gratinado

Ingredientes:

• legumes à escolha (cenoura, curgete, pepino,...)
• 1 pacote de natas de soja ou arroz
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• penne (pode escolher um penne sem gluten disponivel nos supermercados)
• queijo ralado (caso utilize)
• 1 colher de chá de oregãos
• 1 colher de sopa de azeite
• sal qb
• pimenta qb

Preparação

1. Comece por refogar a cebola e o alho picado em azeite
2. Junte os legumes cortados aos bocadinhos e deixe cozinhar um pouco, cerca de 3 a 4 minutos.
3. Adicione as natas de soja e envolva bem.
4. Entretanto coza o penne em água com sala.
5. Disponha tudo num tabuleiro de ir ao forno e coloque o queijo ralado por cima
6. Leve ao forno a 180 graus durante 15 minutos ou até estar dourado.