Receitas saudáveis e simples ● Esparguete de courgete e tofu

Se começou o seu ano com o Programa Reset ou simplesmente está à procura de receitas deliciosas que promovam a desintoxicação, esta sugestão é ideal para si.

O esparguete de courgette com creme de Blend Imunidade e tofu resulta numa combinação de sabores equilibrados e texturas irresistíveis.

Esta receita vegan, sem glúten e rica em nutrientes, é ideal para um almoço ou jantar leve, ajudando-a a manter o foco num estilo de vida saudável e descomplicado.

• Ingredientes:
  • 2 courgettes médias em espiral
  • 1 bloco de tofu firme, cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de Blend Imunidade do The Therapist
  • 1/2 chávena de leite de coco
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sementes de sésamo para usar como topping

•  Preparação:

1. 1. Tempere de véspera o Tofu com molho de soja e alho em pó;

   2. Salteie o tofu em azeite até ficar dourado. Reserve.

   3. Numa panela pequena, misture o Blend Imunidade com o leite de coco e o molho de soja para fazer o creme, deixe aquecer sem ferver.

   4. Aqueça o esparguete de courgette numa frigideira com um fio de azeite e de seguida envolva com o creme. 

   5. Sirva o esparguete com o tofu crocante e sementes de sésamo.

Esta receita não só é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia, como também ilustra como é possível criar refeições nutritivas e cheias de sabor sem complicações.

Experimente, partilhe uma fotografia do seu prato connosco e inspire-se a continuar este caminho de saúde e equilíbrio.