Receitas saudáveis e simples ● O que comer no pós-detox?

Concluir um detox é um momento importante: o corpo sente-se mais leve, mais desperto, e é essencial continuar a cuidar.
O pós-detox é a fase de consolidação — uma oportunidade para manter o organismo equilibrado, evitando alimentos pesados, processados ou muito açucarados.

O ideal é optar por refeições leves, ricas em fibras, antioxidantes e proteínas de fácil digestão. Assim, prolongamos os benefícios do detox, mantemos a energia alta e damos continuidade ao bem-estar que foi iniciado.

Para a ajudar, criámos um plano prático e delicioso para o dia a seguir ao seu detox:

Pequeno-Almoço: Bowl de Papas de Aveia com Banana e Sementes

• Ingredientes:
  
  • ½ chávena de flocos de aveia sem glúten
  • 1 chávena de bebida vegetal (amêndoa ou aveia)
  • 1 banana madura
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sobremesa de Blend Detox para potenciar os resultados do detox
  • Canela em pó a gosto

• Preparação:

1. Numa panela pequena, aqueça a bebida vegetal e adicione a aveia.
2. Cozinhe em lume brando até a aveia ficar cremosa.
3. Desligue o lume, misture o Blend Detox e envolva bem.
4. Sirva com rodelas de banana, sementes de chia e polvilhe canela.

Snack da Manhã: Smoothie Verde

• Ingredientes:
  
  • 1 chávena de espinafres frescos
    
  • ½ banana congelada
    
  • ½ maçã verde
  • 1 colher de chá de spirulina
  • 200 ml de água de coco
    

• Preparação:

1. Triture todos os ingredientes até obter uma textura cremosa.
2. Beba de imediato para aproveitar todos os nutrientes.

Almoço: Salada de Frango Grelhado com Quinoa e Abacate

• Ingredientes:
  
  • 1 peito de frango biológico grelhado
    
  • ½ chávena de quinoa cozida
    
  • ½ abacate fatiado
    
  • 1 punhado de rúcula e agrião
    
  • Sumo de ½ limão
    
  • Azeite extra-virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • Sementes a gosto (sésamo, girassol, linhaça)

• Preparação:

1. Grelhe o frango temperado com sal, pimenta e sumo de limão.
   
2. Misture a quinoa com as folhas verdes, o abacate e adicione as sementes.
   
3. Disponha o frango fatiado ao lado e regue com azeite e limão.
   

Snack da Tarde: Iogurte de Coco com Topping de Granola Funcional

• Ingredientes:
  
  • 1 iogurte vegetal de coco sem açúcar
    
  • 2 colheres de sopa de Granola Anti-Inflamatória de Cúrcuma
    
  • Frutos vermelhos frescos

• Preparação:

1. Sirva o iogurte numa taça.
   
2. Adicione a granola e alguns frutos vermelhos por cima.
   

Jantar: Atum Grelhado com Puré de Batata-Doce e Vinagrete de Coentros

• Ingredientes:
  
  • 1 lombo de atum fresco (aprox. 150-200 g)
    
  • 1 batata-doce média
    
  • 1 fio de azeite extra-virgem
    
  • 1 pitada de noz-moscada (opcional)
  • Sal do Mar e pimenta preta a gosto
  • 1 mão cheia de coentros frescos (para o vinagrete)
  • 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem (para o vinagrete)
  • Sumo de ½ limão
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã (opcional, para dar mais acidez)
  • Pimenta preta moída na hora

• Preparação:

1. Prepare o puré: Cozinhe a batata-doce em água até ficar macia. Escorra bem e esmague até obter um puré cremoso. Tempere com um fio de azeite, sal e uma pitada de noz-moscada, se desejar.
   
2. Grelhe o atum: Tempere o lombo de atum com Sal do Mar e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente bem quente e grelhe o atum durante cerca de 1-2 minutos de cada lado, para manter o interior ainda suculento.
   
3. Faça o vinagrete: Pique finamente os coentros e misture-os com o azeite, o sumo de limão, o vinagre de maçã, sal e pimenta. Ajuste a acidez e o sal a gosto.
4. Monte o prato: Disponha o puré de batata-doce como base, coloque o atum grelhado por cima e regue generosamente com o vinagrete de coentros fresco.

O pós-detox é uma fase de continuidade e de inteligência alimentar. Não se trata apenas de "voltar ao normal", mas de construir uma nova base de bem-estar a partir das escolhas que fazemos.

As receitas que preparámos foram pensadas para oferecer tudo aquilo que precisa depois de um detox: hidratação, energia limpa, leveza e equilíbrio.
Optámos por ingredientes como:

• Batata-doce, rica em fibra e antioxidantes, para oferecer energia de libertação lenta sem picos de açúcar.

• Atum fresco, fonte de proteína magra e ómega-3, fundamental para reduzir a inflamação e apoiar o sistema cardiovascular.

• Espinafres e coentros, que fornecem antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para reforçar o sistema imunitário e promover a desintoxicação natural.

• Quinoa, frutas e sementes, pela sua riqueza nutricional e pela facilidade de digestão, essenciais para manter o sistema digestivo leve e ativo.

Mais do que seguir um plano, é importante que se sinta bem.
Que estas sugestões sejam o seu ponto de partida para manter a leveza, a energia e a vitalidade muito para além do detox.